Descargar EBOOK Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a autor ALAIN DUCASSE gratis online


Descargar EBOOK Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a autor ALAIN DUCASSE gratis online Título Del Libro: Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 13.81 Mb
El autor del libro: ALAIN DUCASSE
El editor: TUSQUETS EDITORES
ISBN 13: 9788483107133
Cargado: 1957 veces
Calificaciones del lector: 5.4
La calidad de la: Escaneado 300 DPI
So: Andriod, iOs, Windows
Ilustración: No

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La buena cocina no sería posible sin productos de primera calidad. Y un gran chef como Alain Ducasse lo sabe mejor que nadie. Para disfrute de gastrónomos y lectores, Ducasse emprende un viaje en busca de los sabores, los placeres y, sobre todo, el savoir faire que ofrecen las distintas regiones y paisajes de Francia, país gourmet por antonomasia.    A lo largo de este fascinante viaje, Ducasse visita a los más exquisitos y prestigiosos productores (viticultores, agricultores, granjeros y marineros) y comparte con ellos conversaciones, catas, salidas de pesca y paseos, encuentros llenos de sabor, en suma, para arrancarles sus enigmas y ofrecérselos al lector. Desvela así el secreto de los olorosos quesos de oveja, o el del crecimiento y la recogida de la trufa, la importancia de la prensa de la aceituna en la elaboración del aceite, cómo se obtiene una mantequilla de calidad o en qué consiste el método biodinámico de cultivo de la vid.   Ante el progreso de la técnica y el desarrollo de los mercados de consumo, los artífices de los productos más excelsos se enfrentan a una ardua pero fundamental tarea: la de preservar el tesoro del sabor, deslizándose, en difícil equilibrio, entre la tradición y la modernidad. «La degustación de un plato debe dejar un recuerdo... Si no queda nada en la memoria, significa que me he equivocado», suele decir Ducasse.


El autor es ALAIN DUCASSE escribió un interesante libro titulado Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a. El libro de la publicó la editorial TUSQUETS EDITORES, y en este momento por el libro de Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a PDF ISBN (9788483107133) es necesario pagar 15.50 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor ALAIN DUCASSE, que te pueden gustar, igual que el libro de Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Encuentros con sabor, pequeño tratado sobre la excelencia frances a


Pablo

Cuántas veces leía... - no se aburran! )))

Iker

poner el papel higiénico! o en la chimenea!

Sara

Útil de un libro para la liberación de las emociones negativas y de la obtención de la alegría.

Samuel

De cañerías, de hermoso diseño del libro(((

Claudia

El libro es increíble, la magia que se puede llevar con usted.




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